biologische -en biodynamische boerderij

Over ons

 Na lange tijd te werken als arbeider in de chemie, kwam de drang om meer zorg te dragen voor de gezondheid van zowel mens als milieu. Na enkele jaren bijschaven van mijn landbouwkennis en vooral veel leren in de praktijk, heb ik de stap genomen om een biologische boerderij op te starten.

Dankzij samentuin vzw De Veldstraat kon ik in 2015 beginnen met de teelt van de eerste groenten oa. asperges en veldkomkommer. In 2016 werd dit uitgebreid met oa. suikererwt, look, aardbei en artisjok.

In 2017 kon onze vreugde niet op toen we de kans kregen (en namen) om een perceel van 2 hectaren te kopen vlak aan huis. Het was een impulsieve aankoop maar bracht ons nog meer aan het denken wat we kunnen realiseren in de toekomst. Een hernieuwing van het teeltplan stuurde ons in de richting van de meer grootschalige teelt van asperges en dit uitgebreid met diverse medicinale, keuken- en theekruiden aangevuld met eetbare bloemen. Uiteraard mocht de aanwezigheid van ecologische elementen niet ontbreken en werken we volop aan een inkleding in samenwerking met de Regionale Landschappen Voorkempen, BOS+ en Natuurwerk vzw.

Onze doelstelling is om op een duurzame manier te telen, met hulp van en zorg voor de natuur. We werken ook actief aan een regionaal netwerk van collega-bioboeren want samen staan we sterk! Door de bioproducten lokaal te verkopen, creëren we een band met de eindconsumenten die weten waar hun dagelijkse voeding vandaan komt.

Bioboer Isidoor staat tevens niet alleen! Achter hem staat ook een sterke vrouw die met haar kennis en zin voor smaak dagelijks gezonde en heerlijke gerechten op tafel tovert. Hier geven we je ook recepten en tips om met onze producten de heerlijkste maaltijden klaar te maken.

Een praatje slaan met de boer en meer uitleg vragen over de biologische en biodynamische landbouw kan altijd! Neem gerust contact voor meer informatie.

De legende van Isidoor oftewel Isidorus Van Madrid.

 
 

Isidorus is de patroonheilige van de boeren. In vrijwel elk bisdom wordt Isidorus, een boer van eenvoudige komaf, wel op een één of andere dag in april of mei gevierd. Isidorus was zoon van een landarbeider in dienst van een grootgrondbezitter in de omgeving van Madrid. Hij trad in het huwelijk met de eveneens heilig verklaarde Santa Maria de la Cabeza. Het vroege overlijden van een van hun kinderen spoorde hen aan tot een zeer vrome levenswijze, zeer tegen de zin van de collega's van Isidorus. Bidden deed je op zondag in de kerk en niet op het land of onder het werk. Ze deden hun beklag bij hun heer die vervolgens Isidorus ging bespieden. En hier zag de hereboer een wonder. In de tijd dat Isidorus zat te bidden, pakten engelen de ploeg achter de ossen en ploegden hiermee de akker. Een andere keer liet de horige een bron ontspringen om de akkers te bevloeien. Snel was Isidorus voor de bevolking bij het leven al Heilig, nog eens gesterkt doordat hij alles wat hij missen kon weggaf aan de minder bedeelden. Ondanks dat de Heiligverklaring door de kerk nog 5 eeuwen op zich liet wachten, was zijn verering al wijdverbreid onder de Europese boerenstand.

Contact

www.bio-isidoor.be

info@bio-isidoor.be

Meerheideweg 46
2980 Zoersel
BTW (BE)0599.961.331

0479232504

Doorzoek de website

© 2016 Alle rechten voorbehouden.

Mogelijk gemaakt door Webnode